少人数の客を招き、懐石、濃茶、薄茶をもてなす正式な茶会。客が席入りしたあと、炭点前（初炭）、懐石、菓子と続き（ここまでを初座という）、中立（休憩）のあと再び席入りして、濃茶、炭（後炭）、薄茶（後座とよぶ）にて一連の茶事を終わり、客は退出する。季節や趣向によってさまざまな茶事がある。また、茶事には時候により、口切、夜咄、暁、初風炉、朝茶、名残などの名がみられる。