チベット地方でみられる茶の飲み方。団茶の煮汁に、ヤクのバターと塩を加え、チャイドンとよばれる筒状の器具に入れ、棒で攪拌してつくる。この地方では、大切な栄養補給の飲み物とされている。「チベット茶」ともいう。