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季節が良くなると各地で大寄せの茶会（沢山のお客様を招く）が広間で催されます。例えば一日で200名ほど、一回の席で20名～23名くらいとしましょう。先ず大事なことはお客様を待たせない工夫が大事です。短い時間内で主客が心地よい時間を共有することが大切です。