世界の喫茶文化

茶の湯の伝統

利休の茶の湯とその流れ

茶室と露地

形とふるまい

茶の湯の道具

茶の湯の楽しみ

静聴松風

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茶人のことば

表千家の茶事

内弟子「玄関」の一年

茶の湯の歳時

茶の湯の菓子

茶室への誘い

利休をたずねる

花所望
季節の献立
表千家不審菴：而妙斎好 コマ足溜塗折敷　宗哲作、即中斎好 爪紅一文字汁椀　宗哲作、熨斗形向付　即全作、即中斎好 爪紅一文字飯椀　宗哲作、赤ツボツボ　覚入作
膳　汁　白味噌仕立 小豆 ちしゃとう千代結 辛子
向付　若狭ぐじ細造り 山葵 防風 とさかのり 三杯酢
飯　ツボツボ　膾 花かつお 大根
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表千家不審菴：木地八寸
八寸　車海老背割り 酒炒り
亀甲椎茸 けしの実 塩焼き
表千家不審菴：即中斎好 爪紅糸目吸物椀　宗哲作
吸物　松の実 さき梅
家元の茶事　懐石の基本　季節の献立
Japanese Tea Culture